mardi 31 janvier 2017

Article cuisine 025 : Recette de la Galette des Rois

Nouveauté, ノベルテ, newwwww !!!!!!

English  below and 日本語以下.




Bonjour à tous, nous revoilà pour nouveau dessert. Je suis un peu en retard mais bon voici ma recette « rapide » et pas du tout light de la galette des rois.
Par contre, j’aime beaucoup les associer, dès fois, avec de la pomme et là j’avais justement une compote en Rab (pomme-pêche).

Ingrédients généraux:
2 pâtes feuilletées (Vous pouvez aussi la faire maison, mais là je n’avais pas le temps ^^)
1 compote de pomme (On peut également faire revenir des morceaux de pommes dans du miel ou juste avec une noix de beurre et du sucre)
1 Fève
1 jaune d’œuf pour dorer la pâte

Ingrédients pour la frangipane :
2 œufs
125g de sucre (j’ai utilisé du sucre de canne car je n’ai plus de sucre blanc chez moi)
125g de poudre d'amandes
80g de beurre fondu

Ingrédients optionnels :
Zeste d'un citron non traité
Un peu de rhum et de vanilles liquides (Je n’en mets pas car je ne suis pas une grande fane d’alcool)

Préparation :
Préchauffez votre four à 180°
Dans un saladier, Mélangez tous les ingrédients pour la frangipane.

2 possibilités pour le côté fruité :
-          Soit vous Coupez les pommes en morceaux, les saupoudrer de sucre, ou de miel, et les faire revenir dans une grosse noix de beurre, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Les déposer sur la pâte feuilletée.
-          Soit, vous badigeonnez la pâte, piquée au préalable, de compote.

Dans une poche à douille incorporez l’appareil de frangipane et recouvrir la compote/pomme en évitant de garnir jusqu'aux bords.
Placer la fève.
Avec un pinceau et un peu d'eau, humecter les bords laissés libres. Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, souder avec les doigts et les rabattre pour éviter que le mélange à l’intérieur ne déborde.
Pour finir, dorez au jaune d'œuf.
Cuire 20/25 minutes à four chaud, th6, 180°C et finir la cuisson 5 minutes à four ouvert et éteint.


Bonne dégustation !!!


みなさん、こんにちは、私たちはデザートのために再び戻ってきました。私は少し遅れだけど、ちょっとここに私のレシピ「高速」だと王のケーキを点灯しません。
短所については、私はリンゴで、すぐ後に、準愛し、私はちょうどラブ(リンゴ、桃)で煮込みました。

一般的な成分:
2パフペーストリー(あなたはまた、家を行うことができますが、その後、私は時間がありませんでした^^)
1風呂敷(もナッツ、蜂蜜またはちょうどバターと砂糖とリンゴ片をソテーすることができます)
1ビーン
茶色の生地に1卵黄

フランジパン用成分:
卵2個
125グラム砂糖(私は私と一緒に、より白砂糖を持っているので、私はサトウキビの糖を使用しました)
125グラムアーモンドプードル
溶かしバター80グラム

任意成分:
未処理のレモンのゼスト
少しラム酒とバニラ液(私は大きなアルコールフェードじゃないので、私は着用しないでください)

準備:
180°に予熱したオーブン
ボウルに、フランジパンのためにすべての材料を混ぜます。

果実味のための2の可能性:
- 作品へのいずれかのカットリンゴは、砂糖や蜂蜜を振りかける、彼らが柔らかくなるまでバターのノブで煮ます。ペストリーに置きます。
- あなたは生地を磨くのいずれか、以前にソースを刺さ。

絞り袋のフランジパンでデバイスを組み込み、エッジにガーニッシュを回避醤油/リンゴをカバーしています。
豆を配置します。
ブラシといくつかの水で、エッジは自由に左に湿ら。指で第二のペストリー、溶接でカバーし、溢れ内部の混合を防ぐためにそれらを折ります。
最後に、卵黄を浴びます。
オーブンで20〜25分焼く、TH6、180℃、オーブンを開き、オフにする5分間調理終了。

それをお楽しみください!

Hello everyone, we are back again for dessert. I'm a little late but good here is my recipe "fast" and not at all light of the galette of kings.
On the other hand, I like to associate them, sometimes, with apple and there I had just a compote in Rab (apple-peach).

General Ingredients:
2 puff pastry (You can also make it home, but there I did not have time ^ ^)
1 apple sauce (You can also make back pieces of apples in honey or just with a nut of butter and sugar)
1 bean
1 egg yolk to brown the dough

Ingredients for frangipane:
2 eggs
125g of sugar (I used cane sugar because I no longer have white sugar at home)
125g almond powder
80g of melted butter

Optional Ingredients:
Zest of an untreated lemon
A little rum and liquid vanilla (I do not use it because I'm not a big fan of alcohol)

Preparation:
Preheat your oven to 180 °
In a bowl, mix all the ingredients for the frangipane.

2 possibilities for the fruity side:
- Either Cut the apples into pieces, sprinkle them with sugar, or honey, and make them return in a large nut of butter, until tender. Place on puff pastry.
- So, you brush the dough, pricked first, compote.

In a socket pocket incorporate the frangipane appliance and cover the compote / apple, avoiding to fill up to the edges.
Place the bean.
With a brush and a little water, moisten the edges left free. Cover with the second puff pastry, weld with the fingers and fold down to prevent the mixture from overflowing.
To finish, brown the egg yolk.
Bake 20/25 minutes in hot oven, th6, 180 ° C and finish cooking 5 minutes in oven open and off.

Good tasting !!!
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dimanche 29 janvier 2017

Article Jeu Vidéo 002 : Les Sims 4 - Pack Vampire & Let's Play #1


Bonjours à tous,


Aujourd'hui je vous présente ma première vidéo de Let's play, spécial Sims 4 et le nouveau pack "Vampire". (Episode #1). Vous découvrirez également Kate Night, personnage de mon Gaming pour laquelle nous allons lui construire une magnifique vie et, si possible, un arbre généalogique des plus fournis :).

Plusieurs vidéos arriverons une fois par semaine et d'autre jeu également seront ajoutés à ma chaîne YouTube (Lien, à gauche ^^ ), alors n'hésitez pas et visionnez !! Laissez un commentaire ou un pouce bleu, ça fait toujours plaisir, je vous attends.
Toutes critiques sera bonne apprendre :).


Bonne journée.

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lundi 23 janvier 2017

Article cuisine 024 : Recette de boulette de poulet à la citronnelle

Nouveauté, ノベルテ, newwwww !!!!!!

Bonjours à tous, nous voilà avec une nouvelle recette un peu asiatique.
Je vous propose des boulettes de viande, de poulet à la citronnelle et sauce soja.

English  below and 日本語以下.


Pour cette recette, il vous faudra :

3 blancs de poulet (ou de dinde) ;
Huile d’Olive (ou huile de friture) ;
Poivre ;
1 cuillère à café d’huile de tournesol ;
2 cuillères à café de sauce soja ;
1 oignon ;
1 à 2 gousses d’ail ;
Fromage de chèvre ou mozzarella ;

(Optionnel) Vous pouvez aussi faire ce mélange avec des épices, comme du curry, paprika, ou herbes de Provences.
(Optionnelle) Huile de sésame

Préparation :

Préparer les blanc de poulet en les mixant avec l’oignon, l’ail, l’huile, la sauce soja, le poivre, et épices si vous aimez.
Former ensuite de petites boules avec vos mains (Pour un petit gout asiatique, vous pouvez badigeonner vos mains d’huile de sésame)
Si vous utilisez du fromage, c’est à ce moment-là qu’il faut mettre au centre un petit morceau et reformer le tout.
Pour finir, passer les dans la chapelure et cuisez les quelques minutes dans un peu d’huile d’olive/de friture, tout en les retournant régulièrement pour qu’elles soient doré de manière uniforme.

Et voilà maintenant vous pouvez les accompagner d'une salade ou comme sur la photo de riz camarguais. :) . 

Bonne dégustation !!!

このレシピのためにあなたが必要となります:

3鶏の胸肉(または七面鳥);
オリーブオイル(または調理油);

コショウ;
小さじ1ヒマワリ油;
小さじ2しょうゆ。
1タマネギ;
ニンニクの1-2クローブ。
ヤギのチーズやモッツァレラ;

(オプション)また、このようなカレー、パプリカやハーブProvencesなどのスパイスでそれを混在させることができます。
(オプション)ごま油

準備:

あなたが好きなら、タマネギ、ニンニク、油、醤油、唐辛子、スパイスと混合鶏の胸肉を準備します。
その後、あなたの手で小さなボールを形成する(少しアジアの味のために、あなたの手のごま油を磨くことができます)
チーズを使用している場合、これは中央小片で行われ、すべての改革の時間です。
最後に、パンくずでそれらを渡し、彼らは一様に金色になるように、定期的にそれらを回しながら、少しオリーブオイル/フライパンに数分を調理。

そして今、あなたはサラダやカマルグ米ピクチャとして同行することができます。 :)。

それをお楽しみください!

For this recipe, you will need:

3 chicken (or turkey) whites;
Olive oil (or frying oil);
Pepper ;
1 teaspoon of sunflower oil;
2 teaspoons of soy sauce;
1 onion ;
1 to 2 cloves of garlic;
Goat cheese or mozzarella cheese;

(Optional) You can also make this mixture with spices, such as curry, paprika, or herbs of Provences.
(Optional) Sesame oil

Preparation:

Prepare the chicken breasts by mixing them with onion, garlic, oil, soy sauce, pepper, and spices if you like.
Then form small balls with your hands (For a little Asian taste, you can brush your hands with sesame oil)
If you use cheese, this is the time to put a small piece in the center and reform it.
Finally, put them in the breadcrumbs and cook for a few minutes in a little olive / frying oil, while turning them regularly so that they are evenly browned.

And now you can accompany them with a salad or as in the picture of Camargue rice. :).

Good tasting !!!


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dimanche 22 janvier 2017

Article cuisine 023 : Recette de Cookie à IG bas

Nouveauté, ノベルティ, newwwww !!!!!!

Bonjours à tous, je reviens aujourd'hui avec une recette de « Cookie » à IG bas.

Allez ! On enfile son tablier car  le temps de préparation n’excède pas 10/15 minutes et la cuisson entre 7/10 minutes (selon votre four).


English  below and 日本語以下.

Ingrédients pour 10/15 pièces :

50 g de farine T 150 intégrale ;
50 g de Flocon d’'avoine (ou son d’avoine) ;
50 g de poudre d'amande (Si vous voulez varier vous pouvez mettre de la noisette en poudre) ;
30/40 g de sucre de coco (Vous pouvez ajouter du miel, du sucre de bouleau du moment que celui-ci à un apport glycémique bas) ;
1 cuillère à café de vanille en poudre (optionnel) ;
½ sachet de levure chimique (1 cuillère à café pour de l’instantanée) ;
2 œufs entiers ;
50 g de chocolat noir à plus de 75 % coupé en morceau, au couteau ;

Pour cette recette, j’ai également ajouté 50 g de Cranberrys, mais on peut également y incorporer des noix, amandes et autres fruits sec, du moment que les portions restes raisonnables.
Bien sûr, il faut penser que l’IG va augmenter donc le mieux c’est soit du chocolat 75 d’IG, soit des fruits secs J 65 IG)
(On peut également ajouter 2 cuillères à soupe de purée d'amande ou d’huile de coco pour qu’il soit un peu plus moelleux)

Préparation :

Préchauffez votre four à 170/180°.

Mélangez les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Avec deux cuillères à soupe, faites des petits tas bombés sur une plaque de cuisson, recouverte de papier sulfurisé.
 Cuire 7 minutes, vérifiez la cuisson et si besoin, prolongez la de 2/3 minutes.
Les cookies doivent être bien dorés autour et légèrement sur le dessus.
Laissez refroidir 10 minutes sur plaque puis sur une grille.

Bonne dégustation !!!

10/15部屋のための成分:

50グラム150一体型T粉;
50グラムフレークオート麦(またはふすま);
50グラムアーモンド(変更したい場合は、粉末状のヘーゼルナッツを置くことができます)。
ココナッツ砂糖の30/40グラム(あなたがあれば低血糖摂取量として、白樺の砂糖を蜂蜜を追加することができます)。
小さじ1バニラパウダー(オプション)。
½小さじベーキングパウダー(インスタント用小さじ1)。
2全卵。
ナイフで小片に切断し75パーセントを超えるダークチョコレートの50グラム。

このレシピのために、私はまた、50グラムCranberrysを追加しましたが、我々はまた、限り合理的な部分が残っているようクルミ、アーモンドや他のドライフルーツを組み込むことができます。
もちろん、)IGので良いかチョコレート75 GIまたは乾燥果実65 J IGを増加させることを考えます
(また、それは少し柔らかめにするためにアーモンドピューレまたはココナッツ油大さじ2を追加することができます)

準備:

180分の170℃であなたのオーブンを予熱し。

滑らかになるまで一緒に材料を混ぜます。
2杯で、パーチメント紙で覆われたベーキングシートの上に盛り付け、小さなヒープを作ります。
 クック7分には、必要に応じて、2月3日分を延長し、調理チェックして。
クッキーは黄金色と上に少しラウンドでなければなりません。
クールな10分は、グリッド上にプレーティングしてみましょう。

それをお楽しみください!

Ingredients for 10/15 pieces:

50 g flour T 150 integral;
50 g of oatmeal (or oat bran);
50 g almond powder (If you want to vary you can put hazelnut powder);
30/40 g of coconut sugar (You can add honey, birch sugar as long as it is low glycemic);
1 teaspoon vanilla powder (optional);
½ sachet of baking powder (1 teaspoon for instant);
2 whole eggs;
50 g of dark chocolate more than 75% cut into pieces, with a knife;

For this recipe, I also added 50 g of Cranberrys, but can also incorporate nuts, almonds and other dried fruits, as long as the portions remain reasonable.
Of course, it is necessary to think that the GI will increase therefore the better it is either of the chocolate 75 of IG, or of the dried fruits J 65 IG)
(You can also add 2 tablespoons of almond puree or coconut oil to make it slightly more mellow)

Preparation:

Preheat your oven to 170/180 °.

Mix the ingredients together until a homogeneous paste is obtained.
With two tablespoons, make small rounded piles on a baking sheet, covered with parchment paper.
 Cook for 7 minutes, check the cooking and if necessary, extend it by 2/3 minutes.
The cookies should be well browned around and lightly on top.
Allow to cool for 10 minutes on a plate and then on a rack.

Good tasting !!!
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lundi 16 janvier 2017

Article création 002 : Tricots

Bonjours à tous,

Depuis bientôt un an et essentiellement quand il ne fait pas trop chaud, je me mets à tricoter. Bien sur vous allez me dire, pour la plupart, mais c'est un truc de grand mère !!! Et bien non !!! Je vous dirais plutôt que c'est un truc de jeune maman ou de Tata. 
En fait au fur et à mesure, on y prend goût, c'est un moment créatif où le temps nous appartient et il est même possible de faire plusieurs choses en même temps 
(Comme regardé la télé).
L'envie de confectionner de jolis choses, pour vos bouts de chou ou neveu, est plus forte lors de ces périodes. Dans certains pays les travaux manuel sont obligatoire, de la plus petite section et ce jusqu'au lycée. Cela devient naturel et souvent sert comme présent/cadeaux à faire à ses proches, ou son petit ami, ou encore pour faire de petits nounours, la couture est également de mise. 

Et vous qu'en pensez vous ?

Voici quelques petits travaux (je débute soyez indulgent ) :

 Un petite couverture avec des pelotes de type "Doudou" :


Les fameux carré de tricot passion de hachette :

 
 
  
 

Les différents carrés assemblés:


Layette pour bébé :

 

Voilà le travail terminé : 

Et mon nouveau model :)




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dimanche 8 janvier 2017

Article cuisine 022 : Potatoes à la patate douce et aux épices

Nouveauté, ノベルティ, newwwww !!!!!!

Aujourd’hui, je reviens avec une recette toute simple pour se faire plaisir en diminuant l’apport de gras :) .
Voici la recette des potatoes !!!



今日、私は脂肪の摂取量を減少させることによって楽しみのために簡単なレシピで返し :)
ここではジャガイモのレシピです!

Today I return with a simple recipe for fun by decreasing fat intake :).
Here is the potatoes recipe!!!

English  below and 日本語以下.

Ingrédients pour 2 portions :

Dans un sachet congélation, ajoutez :
1 patate douce (ou 2 pommes de terres)
2 cuillères à soupe d’huile (Vous pouvez en ajouter plus si vous le souhaitez mais ne dépassez pas les 4 cuillères car là, il ne s’agira plus d’une recette « light »).
Ensuite, ajoutez les épices que vous souhaitez. (Pour cette recette, j’ai utilisé du paprika, des herbes de Provence, sel et poivre)
Pour finir, laissez reposer environ 30 minutes et préchauffer votre four à 200°

Pour la cuisson, rien de plus simple, Vider le sachet avec votre mélange et enfournez le tout pendant 20/30 minutes selon votre four. N’hésitez pas à regarder toutes le 10 minutes pour éviter comme moi, que certaines brûlent et pensez en milieu de cuisson à les retourner ;) .

Bonne dégustation !!!

2人前のための成分:

バッグの中に追加します。
1サツマイモ(またはジャガイモ2
大さじ2油(あなたが好きな場合は、よりを追加することができますが、そこには複数のレシピ""となりますので、大さじ4を超えません)。
その後、必要なスパイスを追加します。このレシピのために私はパプリカを使用し、ハーブ、塩とコショウのProvence
最後に、200まで約30分と予熱オーブンを放置

調理、より簡単な何のために、あなたの混合物とバッグを空にして、オーブンに応じて20〜30分間、混合物を焼きます。)私のように回避するために、すべての10分を見てお気軽に、いくつかの燃焼や、それらを返すようにメディアを調理すると思います。 ;)

それをお楽しみください!

Ingredients for 2 servings:

In a bag add:
1 sweet potato (or 2 potatoes)
2 tablespoons of oil (You can add more if you wish but do not exceed 4 spoons because there, it will no longer be a recipe "light").
Then add the spices you want. (For this recipe, I used paprika, herbs of Provence, salt and pepper)
To finish, let stand for about 30 minutes and preheat your oven to 200 °

For cooking, nothing more simple, Empty the bag with your mixture and bake the whole for 20/30 minutes according to your oven. Do not hesitate to watch every 10 minutes to avoid like me, that some burn and think in the middle of cooking to return them;).

Good tasting !!!



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